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Il nostro olio

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO - 5 L

€ 50,00

Quantità

Dettaglio

Un interessante blend di coratina, per la gran parte, ed altre cultivar in percentuale residuale, che esprime al naso sentori fruttati mediamente intensi, che sanno di foglia di olivo e di rucola selvatica. In bocca si può parlare di vera e propria armonia: amaro e piccante si bilanciano e riportano un gusto erbaceo piacevole e persistente. Zona di produzione: Acquaviva delle Fonti Ba
Cultivar: 90% Coratina + 10% Altre 
Periodo di raccolta: OttobreTipologia di raccolta: manuale e agevolata
Molitura: entro le 24 ore successive alla raccolta
Metodo di estrazione: ciclo continuo
Intensità: medio/intenso
Olfatto: sentori di erba fresca, mandorla e carciofo
Gusto: bilanciato tra amaro e piccante




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