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Cavatelli di grano duro

€ 3,78

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Dettaglio

I nostri cavatelli al grano duro sono artigianali perché prodotti in piccoli lotti e realizzati, con sola semola di grano duro Italiano, e mediante un lento procedimento di produzione che si conclude con un’ essicazione naturale compresa tra  un minimo di 36 ore fino a un massimo di  72 ore.
Per di più,  la lentezza di un procedimento di produzione, in cui la manualità ha ancora un alto valore,  garantisce che le proprietà organolettiche dei nostri grani vengano preservate per ottenere un prodotto caratterizzato da un intenso e  buon profumo di  semola e che, una volta cucinato, riprenda “vita” nel piatto, sembrando pasta fresca dalla piacevole callosità.

INGREDIENTI: Semola di grano duro 100% italiano, farina di grano arso 10%, acqua

ALLERGENI: Glutine

TEMPI DI COTTURA: 8/10 minuti circa

PACKAGING: Busta trasparente da 500 gr

SUGGERIMENTI: I cavatelli al grano duro, uno diverso dall’altro a evidenziare l’artigianalità della loro produzione,  sono perfetti se accompagnati con frutti di mare o nelle zuppe di legumi.




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